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BrewBuddy® Sauermalz

Sauermalz enthält natürliche, aus Bierwürze gewonnene Milchsäure. Dadurch kann das Malz zur Optimierung des pH-Wertes in der Maische eingesetzt werden, z.B. bei zu hartem Brauwasser. Als Faustregel gilt hierbei: 1 % Sauermalzzugabe reduziert den pH-Wert der Maische um 0,1. EBC: 2,00-4,00

Ab CHF 0.0014 inkl. MwSt.

Beschreibung

Ungefähre Laborwerte:

  • Wassergehalt: < 8 %
  • Farbe: 2 – 5 EBC
  • Würzefarbe: 2 – 5 EBC
  • pH-Wert: 3,4 – 3,6
  • Lagerung: Kühl, trocken, dunkel unter 18 Grad
Artikelnummer: 1216 Kategorie: Schlagwort:

Additional information

Marke

BrewBuddy

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